大凡饮食滋味是用来滋养身体的但如果饮食不当反而会对身体造成危害。
倘若不通过服药或炼制丹药来维持生命又怎能不饮食呢?我常看到当下之人不懂得调养身体疾病纷纷发作。
如果不是因饮食导致疾病想要保全生命就必须知晓应当禁忌的事项。
所吃食物的味道有的与病情相宜有的对身体有害。
如果相宜就能有益于身体;如果有害就会引发疾病由此导致病情危急通常都很难治疗。
大凡煮药取汁来解毒虽说为了救急但不能趁热饮用因为各种中毒病症遇热会更加严重适宜冷饮。
肝脏有病要禁忌食用辛辣食物心脏有病要禁忌食用咸味食物脾脏有病要禁忌食用酸味食物肺脏有病要禁忌食用苦味食物肾脏有病要禁忌食用甜味食物。
【注释】这里说五脏有病要用五味来禁忌这是为什么呢?肝脏属木如果给肝脏有病的人食用辛辣食物辛味能助长肺气恐怕会克制肝木所以肝脏有病要禁忌辛辣食物。
心脏属火如果给心脏有病的人食用咸味食物咸味能补益肾水恐怕肾水会克制心火所以心脏有病要禁忌咸味食物。
脾脏属土如果给脾脏有病的人食用酸味食物酸味属于肝木恐怕肝木会克制脾土所以脾脏有病要禁忌酸味食物。
肺脏属金如果给肺脏有病的人食用苦味食物苦味属于心火恐怕心火会克制肺金所以肺脏有病要禁忌苦味食物。
肾脏属水如果给肾脏有病的人食用甜味食物甜味能补益脾脏而脾主克制肾水所以肾脏有病要禁忌甜味食物。
春季不宜食用肝脏夏季不宜食用心脏秋季不宜食用肺脏冬季不宜食用肾脏四季之末的十八天不宜食用脾脏。
解释如下:春季不宜食用肝脏是因为春季肝气旺盛脾气衰弱如果食用肝脏就又会补肝使得脾气衰败得更厉害到了不可挽救的地步。
再者肝气旺盛之时不能让肃杀之气进入肝脏恐怕会损伤魂魄。
如果不是肝气旺盛的时候肝脏就会虚弱此时用肝脏来补养肝脏是很好的。
其余脏腑以此类推。
【注释】这里说的是四季之中有适宜食用和不适宜食用的脏器。
比如春季肝脏之气旺盛脾脏就会虚弱所以适宜食用脾脏对应的食物而不适宜食用肝脏如果食用肝脏那么肝气会更加旺盛脾脏就会更虚弱所以说“不可救”。
又说肝气旺盛的时候不能让肃杀之气进入肝脏这就是《内经》中所说的不要伐伤自然的和气。
如果伐伤自然和气就会损伤肝脏而肝主藏魂恐怕会进一步损伤魂魄。
如果不是肝气旺盛的时候肝脏就会虚弱虚则可以用肝脏来补肝所以说这样做很好其余脏腑依此类推。
一般来说肝脏本身就不可轻易食用若是动物自然死亡的其肝脏就更不能吃了。
【注释】这是说各种家畜野兽在即将被杀的时候心中有所惊恐肝脏有所忿怒食用这样的肝脏都对人体不利所以说“不可轻啖”。
像野兽自然死亡的必定是中毒而死更不可以食用。
大凡心脏都是人的神识所寄托之处不要食用否则会让人在来生遭受相应的报应。
【注释】人与动物虽然有区别但贪生怕死的心理是一样的。
正因为心脏是神识所寄托之处所以说“不要食用”。
凡是肉类及肝脏掉落在地上却不沾染尘土的不可食用。
猪肉掉在水中漂浮起来的不可食用。
各种肉类如果不干用火烤时会跳动遇到水也会自动跳动的不可食用。
六畜的肉如果热血不断的不可食用。
各种动物的五脏以及鱼扔在地上尘土却不沾染的不可食用。
【注释】以上五条所描述的情况都怪异异常一定不要食用。
各种肉类及鱼如果狗不吃、鸟不啄的不可食用。
【注释】凡是禽兽都不吃的肉类必然有毒不可食用。
肉中有像红色斑点的不可食用。
【注释】红色斑点是恶血聚集而成这种颜色怪异的肉不能吃。
与父母及自己属相相关的动物肉不可食用吃了会让人神魂不安。
【注释】这体现了仁人孝子的用心。
食用肥肉及热汤后不可饮用冷水。
【注释】食用肥肉和热汤之后紧接着饮用冷水冷热相互交结油腻之物停滞在膈间无法下行即使不出现腹痛、呕吐、腹泻也必定会形成痞症或积聚一定要慎重啊。
污浊的饮料、腐烂的肉、发臭的鱼食用这些都会对人造成伤害。
【注释】这是说腐败变质的食物都不适合食用。
自然死亡的禽兽如果嘴巴紧闭的不可食用。
【注释】凡是自然死亡的动物其肉都有毒嘴巴紧闭则毒无法外泄千万不可食用。
六畜如果是因瘟疫而死的都有毒不可食用。
【注释】疫毒能够致使六畜死亡它们的肉必然带有疫毒所以不可食用。
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