今日的收获实在不算丰盛所有渔获加起来总共不过区区十斤重的鱼罢了再算上些许蛤蜊、江珧、花盖蟹之类的海产即便拿去售卖恐怕也换不来多少钱。
顾瀚也没有如同往常一般去明珠市场卖鱼而是索性把所收的海货给简单的分装成一份份给张明叔、赵德明几家人各送上一些。
至于两个巨大的椰子螺还有那几个鲍鱼以及那条红鳗则是被顾瀚给留了下来打算一会儿好好的煮上一顿。
这才刚刚把东西给送给几名乡亲林德义就已按捺不住内心的急切匆匆忙忙赶回家里。
一进家门他二话不说径直奔向水箱那里之处迅速将那两个体型巨大的椰子螺取出并小心翼翼地放置于地面之上。
杀椰子螺其实还有一定的技巧若是换成那些性子急躁且手法粗暴之人他们或许会选择拿起一把铁锤对着那坚硬无比的椰子螺壳一通猛砸。
待得外壳破碎之后再从中取出鲜嫩的螺肉即可。
然而这种方法虽然简便快捷但却整个螺壳会变得支离破碎。
第二种方法就是趁着椰子螺螺头那块大肉从壳中探出的时候一把揪住螺头然后另一只手拿着一把刀直接沿着螺口处剐上几刀把螺肉尽数的切断使得头身分离然后便伸手去掏内脏。
只不过这种技巧还是要小心对待小型的椰子螺倒是没有什么太大的问题而对待大型的椰子螺由于大椰子螺的个头一点都不小一个处理不当力气不够的话还真容易划伤自己。
不过顾瀚并没有打算利用这两种办法家里面的两个小家伙一看到这两个螺壳的时候就嚷嚷着要让顾瀚帮他们保留下来。
想要保留完整的螺壳同时也避免受伤的情况之下悬挂取肉这绝对是最为完美的办法。
因此顾瀚也是直接拿出了一个比较大规格的鱼钩直接一头钩住椰子螺那巨大的螺肉随后便把鱼钩的另一头给挂在了墙上。
“爸爸这样真的可以吗?”顾子婷看着悬挂起来的巨大椰子螺一脸天真的问道。
“嗯当然可以。
这其实就是利用重力椰子螺的螺壳重量比较重一旦倒挂了之后椰子螺会扒紧螺壳可是后面便会渐渐的脱力到时候螺壳就能够完整的脱落出来。
”顾瀚耐着性子的解释道。
当听到顾瀚这么一说之后顾子婷也是似懂非懂的点了点头。
毕竟重力这个词对于一个三岁的小妮子来说还是太过于陌生了一些。
等把两个椰子螺都给挂起来之后顾瀚这才开始去处理那条红鳗眼前的这条红鳗可是一点都不小足足有七八斤重。
林德义那家伙算得上是一朝被蛇咬十年怕井绳之前就已经被一条虎鳗给咬掉了一大块肉如今要让他抓鳗鱼他倒是没有那么胆怯。
可要让这家伙去宰杀处理鳗鱼林德义那是打死都不愿意生怕再一次的被咬上一口。
毕竟抓跟杀还是有着不小的区别一个处理不妥当被咬上一口那还真不是闹着玩的。
因此这条红鳗也是只能由顾瀚处理。
相比起林德义的对这条红鳗的胆怯来说顾瀚则是显得神色平静戴上防滑手套一把就抓住了红鳗那狰狞的脑袋然后便直接放在了案板上面刀刃一转只见那条红鳗的脑袋下方便出现了一道断骨的刀口殷红色的鲜血也是沿着鲜血流淌而出。
下一刻刀锋再一次的划出红鳗的尾巴处也是划出了一道口子。
两道口子划开之后顾瀚这才把这条红鳗吊了起来让其体内的鲜血流出。
渔民比起普通人处理海产还是更为讲究一些 尤其是对于一些个体比较大的鱼更是如此。
并不是说仅仅开膛破肚便可以一般情况之下都会先进行放血就如同农民宰杀鸡鸭鹅一般。
毕竟无论是什么海鲜其腥味的主要来源还是其身上残留的血只要把血给尽可能的剔除干净如此一来腥味便会大幅度的下降。
“好了等半个小时血放完之后再开始处理。
”顾瀚脱下手套看着眼前的众人说道。
就在这时候那两个悬挂的椰子螺已经在重力的驱使之下实现了完美的壳肉分离。
一见到偌大的一块螺肉彻底的脱离厚重的外壳林德义便兴奋的跑上前去把偌大的螺肉直接从鱼钩处取了下来。
“瀚哥那珠子在哪里?”林德义神色有些激动的问道。
“我也不知道内脏吧你掏掏看。
”顾瀚摆了摆手说道并没有过分的重视眼前的这椰子螺。
要知道美乐珠这种东西可是极其稀罕的宝贝产出的数量少得可怜。
有传闻称就算找上万个椰子螺能得到一颗美乐珠都算是撞大运了而且即便有幸获得其大小和品质也未必能尽如人意。
所以对于眼前这两只椰子螺里是否藏有美乐珠顾瀚压根儿就不抱什么指望。
如此渺茫的几率恐怕比中彩票大奖还要低得多。
与其在这里白费力气琢磨这虚无缥缈的美乐珠倒不如赶紧去准备一下今晚的美味食材来得实际些。
就在顾瀚转身准备去厨房翻找些卤料好将这新鲜的海螺肉做成香喷喷的卤味时突然听到身后传来林德义一阵抑制不住的兴奋惊呼声。
紧接着只见林德义像捧着稀世珍宝一般双手小心翼翼地托着两颗椭圆形状的珠子快步跑到顾瀚面前。
这两颗珠子个头并不大顶多也就是一厘米左右的直径跟一颗黄豆差不多大小。
不过浑身却散发着一种独特的光泽通体类似于成熟木瓜的橙色调外观呈现晶莹的瓷状光泽。
仔细的端详一看也是依稀能够看到内部具有丝丝如云似焰的火焰纹路构造。
“瀚哥真的出货了是美乐珠你看。
”林德义神色兴奋的不能自已满脸喜色的看着顾瀚说道。
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